全国统一价：310元/20kg/件
一、产品特点
“强力”牌精品白酒催化剂（白酒曲）是我公司科研成果,该产品是固态粗粉状生物制剂.它含有大量的糖化,酒化,产脂等对发酵有益的多种菌体,菌种纯化,发酵强劲,而且耐酸,耐高温,适应性能广泛,生产性能稳定,可使原料中的淀粉得到充分利用,达到提高出酒率的目的,并且酒质温和,产脂丰富,无涩味,无异味,增香等优点.
使用该产品酿制的白酒饮用后不干渴、不上头、改善了糖化酶、酵母酿酒时的不足之处，弥补了其它品牌白酒催化剂、高产粬、高产剂、土粬酿酒时产酒率低、酒质差等缺点。深得酿酒行业的信赖。
二、主要产品规格:
白酒催化剂：5万单位
三、适应范围:
1.适应发酵温度范围15℃―43℃
2.耐酸度PH值4.0―6.0
四、固态法酿酒参考用剂量:
1.按每班所投原料数量:
白酒催化剂 ：5万单位催化剂用量千分之3.2-4.8. 每百斤粮食放3.2两到4.8两酒曲。
2.可以根据地方条件和技术差异而适当增加或减少用剂量。
3.以上用量不需添加任何酵母或糖化酶及其它发酵剂。
五、复水活化：
1.用催化剂5至10倍的35℃温水保温浸泡50—60分钟再扩大多倍，即可接种入窑发酵。
2.入窑子里的原料温度：
新揸：夏季18—20℃、冬季18—22℃；
回糟：夏季24—26℃、冬季24—28℃，
其它技术要求和工艺可按常规工序进行。
六、包装及保存方法:
2kg*10／件。因本品是微生物制剂，应存放于低温、避光、干燥处。
