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甜酒曲

更新时间:2017-07-29 00:22:45点击次数:2267次字号:T|T
相关介绍

全国统一售价:166元/6kg/件(含运费)

配料:米粉,根霉菌。

特点:发酵酒娘多,口感好

用法:用量为糯米或大米量的0.3—0.4%,将糯米浸泡3小时以上至用手易碾碎即可(大米不用浸泡)。蒸熟后降温至温热(约34—36℃),撒曲加冷开水拌匀,装入器皿于30℃左右保温24—48小时,有酒香味即可食用。

贮存条件:阴凉干燥处

保质期:18个月

 
 
 
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