酒霸（增酒率）

全国统一售价：260元/10kg/件（含物流运费，如快递发货另补快递费）

本产品为酿酒专用酒母，它采用天然酒母优质的菌种，经过科学提取深层培养发酵而成。

一、特点：

因为它生长在自然环境，所以它对季节的变化、温度的差异有着更强的适应能力，具有生香、耐高温、耐酸、产脂、出酒率高等优点，通过技术权威部门的检测，并且经过了实验酒厂的试用，目前在酿酒行业中尚属首例，具有产酒生香一次独立完成，不需添加其他任何酵母，弥补了其它酵母的缺点，各项标准全部达到质量要求。

本酒霸与其它酵母的不同特点是：前期入水复活基本没有发泡表现，待入原料里2小时左右淀粉转化为糖以后开始发酵（这样可以保持酒霸产酒力多）所以出酒率高于其他酵母。本酒霸使用简便、降低成本、易保存，为企业效益提供了可靠的保证。

二、配料：

天然酒母、玉米淀粉、大麦、小麦等。

三、用途：

用作各类固态白酒、麸粬酒、小粬酒、大粬酒、液态白酒、酒精、果酒、黄酒、米酒等酒类和醋类的生产，可缩短发酵周期提高出品率。

四、酒霸使用方法及用量

固态酿酒使用方法：

1、按原料0.1—0.2%的用量添加。

2、用前取酒霸10倍的30—35℃ 含2%糖的干净温水，将酒霸倒入水中搅拌均匀、保温浸泡60分钟，即可加入准备好的原料中拌均， 其它使用方法与常规酵母条件相同。

3、液态酿酒生料与熟料使用方法：

按原料0.2—0.3%的用量添加,浸泡30分钟。入缸温度，夏季20—25℃，冬季25—30℃。

注：因本品为微生物制剂，应在低温（不怕冷冻）、干燥、避光处保存，（本品为铝铂真空包装）。